Składniki (na 8-9 sztuk):
ciasto francuskie – 500 gr
ser z kwaśnego mleka – 5% lub 9% tłuszczu – 160 gr
serek śmietankowy Philadelphia Original – 175 gr
cukier puder – 5-6 łyżek.
truskawki – 10-12 szt. (200-250 g)
żółtko – 1 szt.
Przygotowanie:
Do serka z kwaśnego mleka dodać cukier puder, cukier waniliowy i ubić blenderem na jednolitą konsystencję.
Truskawki myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy. Jeśli jagoda jest bardzo soczysta, można ją wymieszać z 1 łyżką. skrobia
Ciasto francuskie nie rozwałkowujemy, kroimy na kwadraty i przekładamy na pergamin. Na wierzchu wykonaj nacięcia jak na filmie i rozłóż masę twarogową (trochę posmaruj) oraz truskawki. Brzegi ciasta posmaruj żółtkiem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-22 minuty.
Smakujemy jak bułki trochę przestygną, pyszne
